１２日　３０日　水曜日　１２：２０

本日は築地に買出しです、築地は５年ぶりです、築地勤務の時は
何時も来てたのですが、一度離れると時間的になかなか行けませ
んね、築地の場外（場内含め）遅くても２時までしか営業してな
いので難しいです、買出しの予定は「大トロ、中トロ、ウニ、
車えび、刺身盛合わせ等などなど」あっ　あと安い土鍋が逢った
ので買いです、食事は「中栄」さんと「山麓」さんを訪問予定で
したが、「山麓」さんは昼前にルーが無くなり終了してました、
残念です食したかったのに、ですので「博多ラーメン　福ちゃん」にも久々に行きた
かったけど、あきらめて此方のみの御訪問です、しかし今日は場内外共にチョー混ん
でます、「山麓」さんが昼前に閉店する位ですからね、「中栄」さんでも「２時閉店
ですが、それまでルーが有るかどうか分かりません」と言うので、速攻入店です、
うゎ～　久しぶりです、店主さんも相変わらず元気ですが若干老けましたね、仕方な
いかですが相変わらずサービス良く、よく気が利く店主さんです、流石です、さて
オーダーですが、御恥ずかしいのですが此方のカレーの御味はほとんど忘れていす？
いや　覚えてるのですがインドとビーフの味の違いを忘れてます、気に入った方を
ビン詰めでお持帰り予定です、のでオーダーはインドとビーフの合がけをオーダーして
程な到着です、オーダーした物の画像を貼らしていただきました。

ビジュアルは綺麗に２種類のルーが同量がうまく混ざり遭わない様に翔けられ、その上にシャキシャキのキャベツの千切りが乗せられています、ソースを軽く翔け、福神漬け「赤い奴」を載せて頂きます。

「いただきます。」

ん～　御味は初めはこんな物だっけ？　数口食べて行く内に思い出しました、あ～　
これだこれだそうだ思い出した、インドの辛さがジワリと効いてきます、そこにビーフ
の旨味がミックスされ旨味が増します、思い出した昔はココの真ん中に生卵を落としてました、最初は個別に食べて後半はインドとビーフを混ぜて食べると最高です、合間
合間にキャベツを食べて、汗を薄ら描きながら一気に完食です。

「ごちそうさまです。」

カレーライスに分類しましたが、御肉と野菜のフォンを使い、小麦粉と配合した香辛料
を使うので欧風の分類に入るのですが、あえてカレーライスに分類させていただきました、て言うか、そう言う意味では日本のカレーライスは全て欧風ですね、ま良いか。

会計時にインドビン詰めをクーポン割引で購入です、賞味期限を聞きましたら、冷蔵庫
保管で５日程ですので「正月三日までに食してください」との事でした、では退店して仕入れ再開です。

仕入れが終わって、　そうだ昔よく行った「ながふち」さんに行こう、と向ったのですが、
すでにお店が無かったです、帰宅して調べたら「ながふち」の店主さんはすでに亡く
なって、違う方が別の場所で再開してる観たいです、築地の「ながふち」さんは
辛いけどめちゃくちゃ辛い訳では無いのですが、香辛料の使い方による発刊作用が
凄いです、真夏に行ってハンカチが汗でビショビショになったのを思い出します、
残念です、店主さんの御冥福を祈りたいと思います。

私のレポートを視て下さった方に、ありがとうございます、今年も可能な限り良い
御店をレポートしていきたいと思いますので、今年も宜しく御願いします。