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ここのカレーは独特です
ご飯で食べるさらさらのルウです。ごはんはサフランライスです。
スパイスがかなり効いていて開店中は店の周囲50mはきんもち臭がします。
私は普段は野菜カレーは頼みませんがここでだけは野菜カレーを頼みます。
トマト、キャベツ、ほうれん草のうまみと食感がスパイスで紡がれたすばらしいカレーです。
辛さは何十倍でも頼めるようですが私には5倍がベストです。辛味はココイチの3辛ぐらいでしょうか。
これ以上だと野菜の味が消えてすっぱくなるからです。
おすすめのトッピングはタマゴ、チキン、チーズです。
タマゴは辛味を押さえうまみを増します。チキンは肉っ気をチーズは満腹感とコクを。
体調に合わせてオーダーを変えるといいです。
ここのカレーを食べるとスパイスの漢方薬的効果か夕食時食欲が増して、普段の倍ぐらい食べてしまうのでご注意を。

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