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2011/07/08(金) 曇り 訪問2度目 13:50 入店 先客２人 13:55 着丼麺は薄黄色で縮れのある太麺。茹で加減は良く、ムッチリと弾力がある。麺に軽く下味が付いていた。麺の量は200g。具：麺の上に「チャーシュー×１ 味玉 メンマ カイワレ」 つけダレに「のり トロロ昆布 山芋 ゴマ 刻み青ネギ」チャーシューは豚腿肉で柔らかく美味。味玉は半熟で美味しかったが、塩分が高くしょっぱかった。メンマはコリコリとした食感で、ピリ辛な味付けで美味しかった。カイワレは辛味がアクセントになる。のりは普通。トロロ昆布はつけダレに合い、粘りが加わる。山芋は細切りでシャクシャクとした食感で、つけダレに違和感なくマッチしていた。つけダレは醤油味で魚介が効いていた。和風な味付け。塩分は高めだった。店内は狭いが、接客は良い。お冷はジャスミン茶。
甚平
pinazo
G55
タイソン・バージョン中高年ニート![つけ麺[700円]+半ライス[50円]](https://s1.spkimg.com/image/2011/04/28/13/lfh1.jpg)
ヘタレキング
麺は薄黄色で縮れのある太麺。茹で加減は良く、ムッチリと弾力がある。麺に軽く下味が付いていた。麺の量は200g。
具：麺の上に「チャーシュー×１ 味玉 メンマ カイワレ」 つけダレに「のり トロロ昆布 山芋 ゴマ 刻み青ネギ」
チャーシューは豚腿肉で柔らかく美味。味玉は半熟で美味しかったが、塩分が高くしょっぱかった。メンマはコリコリとした食感で、ピリ辛な味付けで美味しかった。カイワレは辛味がアクセントになる。のりは普通。トロロ昆布はつけダレに合い、粘りが加わる。山芋は細切りでシャクシャクとした食感で、つけダレに違和感なくマッチしていた。
つけダレは醤油味で魚介が効いていた。和風な味付け。塩分は高めだった。
店内は狭いが、接客は良い。お冷はジャスミン茶。