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サラダ麺の麺は、太目の縮れた平打ち麺(太目のきしめんのような形状)でした。

まぜるタレのスープは(私の舌ではあまり正しい説明にはなっていないと思いますが)
醤油・お酢・ごま油のいわゆる冷やし中華スープに、ゴマだれと辛味を加えたような味に感じました。

上に載っている具は、トマト・レタス・もやし・ネギと、ばら肉をほぐしたような肉です。
この具と麺とゴマの効いたタレとをいっきに混ぜて食べます。
サラダ麺全体としての味はけっこう美味しい味だと思いました。

ただ、ラーメンやつけ麺に比べボリューム感が少ないのと、
ほぐしたばら肉の脂が冷えて固まっていたのが気になりました。

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