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【オナレポもいいところでＲ】業務後、夕食として訪問した非レビューのラーメンに付いてきたカレー。。グリグリカレーを出すために試作用として仕込んでいたカレーなんだそうですよ。。コチラのカレーは① 水ではなく、豚骨スープを使用② ３日以上寝かす事によってカレーの熟成＋濃厚な味わいを醸し出します。元々まぜそば用のものなので、人によっては濃すぎるキライはあるものの、最初ある程度楽しんだ後につけ麺用の鶏出汁を投入してリゾット風に戴けるのでアリかと思いますね～この日は刻みニンニクに辛さ補填用の辛味も載っかって好みに近い味わいとなりました。コイツにチーズが加われば最強なんですけどね～等と思いつつ完食です。最近はカレー限定前後にしか登場しませんが、是非付け合わせのミニカレーとして投入して貰いたいものですよ。
３太郎さん こんにちは！ これも旨そう～！！
３ちゃん
78点
78点
80点
55点
ジン１９７１
81点
72点
75点
80点
ヨコべー | 2011年11月4日 13:40
ヨコべー | 2011年11月4日 13:40
業務後、夕食として訪問した非レビューのラーメンに付いてきたカレー。。
グリグリカレーを出すために試作用として仕込んでいたカレーなんだそうですよ。。
コチラのカレーは
① 水ではなく、豚骨スープを使用
② ３日以上寝かす
事によってカレーの熟成＋濃厚な味わいを醸し出します。
元々まぜそば用のものなので、人によっては濃すぎるキライはあるものの、最初ある程度楽しんだ後につけ麺用の鶏出汁を投入してリゾット風に戴けるのでアリかと思いますね～
この日は刻みニンニクに辛さ補填用の辛味も載っかって好みに近い味わいとなりました。コイツにチーズが加われば最強なんですけどね～
等と思いつつ完食です。
最近はカレー限定前後にしか登場しませんが、是非付け合わせのミニカレーとして投入して貰いたいものですよ。