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「一口カレー(サービス)」@MENYA 食い味の道有楽の写真12/13


トンコツラーメン
http://ramendb.supleks.jp/score/216874
と一緒に登場したカレー

見た目からかなり煮込まれているのが分かるが、食ってみるとソースの味が強過ぎるのと、たまり醤油だか味噌を隠し味にしてる感じだが、隠れとらんな~

他との差別化を図った感じだが、酸味と塩分濃度が高めのため、煮込まれた動物系の旨味や野菜の甘味がかき消されとる感じで、全体的にバランスが悪い気がする。

カレーの食券を買うのはまだ先の話になりそうやね~
客が望むのは他と違うカレーではなく、旨いカレーなのである。


先ずは普通のカレーでいいんだよ~~~

投稿(更新) | コメント (2) | このお店へのレビュー: 4件

コメント

どうもです!

カレーも出来ていたんですね!
これはこれでまだまだのようで。
カレーはもうメニューに載っているのでしょうか?

じゃい(停滞中) | 2009年12月15日 23:16

じゃい(停滞中)さん まいど~

カレーはミニとレギュラーの2種類が券売機に追加されとったよ~
今のところ食券を買う気にはなれん感じやね~ww

ジン1971 | 2009年12月20日 18:53