麺々亭☆呑助
六角興行
ヨシタニック
麺中
コメント
レビお疲れ様です。
今日は大勝軒でしたか！小生は太陽軒ですた。
佐野はなかなか行けてません。
８５点との高評価のようですので機会があれば行ってみよう・・・と思います。
ですな。
麺麺 | 2011年11月22日 19:04こんばんは。
これは、ＣＰ高いですね。
大勝軒はあちこちにあるので、
味の方は想像できそうです。
kamepi- | 2011年11月22日 22:39どうも、こんばんはです。
こちらはかなりの野菜の量ですね。食べ応えがありそうですよ。
だけど酸味の効いたスープに、野菜のシャキ感。結構スッとイケそうな感じですね。
機械があれば伺いたいですね～。
長野せーは | 2011年11月22日 22:47こんばんわ
左の丼を見ると正統派の大勝軒、
右の丼を見ると二郎系、
つけ麺と二郎が好きな私・・・。
これはたまりませんね～。
アッキーラ（活動停止） | 2011年11月22日 22:50こんばんは。
野菜の盛りが凄いですねぇ。
たしかに、野菜を食べないと麺がでてこないｗ
つけ汁は、東池本店の味に近いようでしたか？
結構、大勝軒の味好きなんですよ＾＾
赤城山 | 2011年11月22日 23:32どもー。
ショッピングモールに大勝軒が入ってるんですね。
大勝軒のもりそばもしばらく食べてないですね～。
そろそろ行こうかな。
Ra.Ibasen | 2011年11月23日 00:35こんばんは～。
こちらのイオンには大勝軒さんですか～。
ショッピングモールも熾烈ですね。
5656 (活動超停滞中) | 2011年11月23日 02:27いつもコメントthank you very much!
今日は勤労感謝の日 胃袋も休まず働いてくれてるので休んでもらわなくちゃ^^
＞麺麺さん
大敗した後だけに大勝軒とまぁ まだショックから立ち直れてません(T_T)
佐野よりも、足利の方がという声を聞きます
＞Kamepi－さん
宇都宮にも大型ショッピングセンター内に1軒ありますね
実はこの二軒しか食べてないんで、足利も食べてから比較したいですね
＞長野せーはさん
野菜は結構な量ですね でも美味しく食べられる量です
また、遠征してください
＞アッキーラさん
つけ麺と二郎さんが好きなようですね 麺は200gくらいなんで栃木だけに小山ですが、
400gにすると富士山になるんでしょうか^^
＞赤城山さん
大勝軒は宇都宮と佐野しか食べてないんで、本店の味は未確認なんです
でも山岸イズムは感じますね 本店行きたいけどね^^
＞ラ.茨専さん
佐野は平日ですよ、土日は混雑が予想されます 隣りの武蔵もつけ麺やってますので
次回行こうと思ってます
＞5656さん
確かにそうですね 大型ショッピングセンターは有名店の入店が増えてますね でも
土日は採算が合うかもしれませんが、平日はどうでしょう 敷金、家賃考えると…
追伸
胃袋さんに感謝の意を込めて いも焼酎赤霧島が手に入ったので御馳走しましょう
休めないじゃ～ないかい なんて聞こえてきそう^^
麺々亭☆呑助 | 2011年11月23日 09:45
佐野ラーメン でも月曜日は定休日が多いんで
年中無休で安パイのイオン佐野新都市店に行くことに
青い鳥のナビに一応登録して（しなくても来れますが）給油万全で発進
上三川インターから佐野インター降りてすぐですね
月曜でも駐車場はほぼ満車 わずかなスペースにバックで駐車
隣りが高級車なので丁寧に、ゆっくりと…
まだそんなにお客さんがいない、一階の飲食街へ
ちゃーしゅうや武蔵と東池袋大勝軒、向いは回転寿司のはま寿司があります
やっぱり最初は大勝軒に行きたくて券売機でもり野菜を早速購入
店舗もまだ11時台でもあり、お客さんも五分の入りなので好きな席に座れます
3分ほどして、隣りの席に家族づれが来ましたが、タンメンやラーメンを頼んだようで7-8分と早めの着丼
私は12分待ちでようやく来ました
かなりの量の野菜盛です まずスープを少しなめなめします 豚骨に魚介＋少し酸味が効いた奥深スープ
そこに野菜をどっさり入れてまず食べます そうしないと麺が取り出せません
軽く湯通ししたキャベツ、ニンジン、もやしをシャキバリといきますが、かなりのボリュウムで麺まで届くのに時間がかかりそうです
山岸師の特製スパイス(コショー・ニンニクETC)をふりかけて、それを3回ほど繰り返してようやく麺が出てきました
中太ストレート麺はツルツルモチモチですね さすがにいい食感です かつては麺がもう少し太かった気がしたんですが…
チャーシューも柔らかくて旨いし、海苔、ナルト、メンマなど醤油ラーメンの如き乗っていて見た目がきれいです
総じて、野菜も麺もこの豚骨魚介+少し酸味あるこってりでもあり、さっぱりでもある旨味あるスープと非常に相性もいいですね
さらに麺のモチツル感が大勝軒らしい特徴だと思います
足利にも大勝軒があるようなんで機会があれば行きたいですね