11時45分の到着で、待ちは30名近く。
50分ほど待ち入店となりました。

「タンギョウ」ということで、タンメンとギョウザのセットで頂きました。
卓上には醤油・酢・ラー油、そして「トナリ特製ショウガダレ」があります。
着席と同時にギョウザが提供されました。

店内POPに、まずはそのまま～と書いてあったので素で頂いてみましょう。
お！程よく塩味が効いてますね～！
確かにそのまま頂いても美味しいです。

モチモチの皮の中にたっぷり餡が詰まっており、肉分は結構多めですね。
キャベツのシャキシャキ感は少し控えめですが、おそらくタンメンが野菜たっぷりですのでバランスをとっているのかも？
まあポソポソ感は無いので問題なし。

醤油・酢・ラー油を小皿に入れて、ちょい酢を多めにして頂きます。
ギョウザ自体は標準的な構成ですが、肉のギュッと詰まった感覚と、皮の丁度良い柔らかさが良い塩梅ですね。

後半に「ショウガダレ」を投入。
へぇ～結構サッパリとして合いますね！
どことなく大根おろしにも似た感覚で、爽やかな変化で食べやすくなります。

6個ということで味の変化を色々と楽しみつつ完食。
単品だと400円なので割高ですが、タンメンとのセットだとギョウザ分は＋160円。
まあ一人客でわざわざ単品で頼む方はいないでしょうｗ
数はあるので2，3人で分けて頂くのにも良さそうですが。

ご馳走様でした。