日曜の１９時に到着。カウンターしかないお店で、券売機で購入後着席するが、券売機に一番近い席に座ったため後ろの幅が狭い。そのせいか来店客の荷物が当たることもあり、少し心地が悪い。餃子はタンメンが出てくる前に出てきた。

出てきた一皿は、セット価格にもかかわらず全く見劣りしない餃子が６個出てきた。大きさは標準的な大きさである。作ったたれをつけて食べてみると、ゴマ油の風味があるもののあっさりとしており、下味の付いている餡に旨みがあって美味しい！ 皮についたたれと餡の味にバランスがとれており、もう一個続けて食べたくなる気持ちになった。餡はキャベツ・白菜・ニラで、ニンニクはなかった。焼き目のパリパリ感と皮・餡のしっとり感が旨みを出しており、出来加減も良いと思った。

濃厚味のタンメンと共に食べることで餃子の旨さが出てきて、食べやすさと細かいところにも旨さが見えている餃子で、セット価格ということもあってお得な餃子である。餡・皮とも良い出来の一皿であるが、後半餡の旨みにしょっぱさを感じられたことが気になった。それでも素晴らしい餃子を食べた印象が強い。またタンギョウを食べたいと思って退店した。