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やや韮が効いてて、肉の旨みよりも野菜の食感と風味が決め手になってる感じ。ニンニクも感じるけど、食後に残らなかったので量が抑え目なのか、それとも火がしっかり入った状態だったのか、はたまた単に勘違いで入ってると思い込んでいたのかは不明。焼きの技術は高い店なので、香ばしさの支援は概ね得られると思う。旨いです。
Dr.KOTO
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YMK
焼きの技術は高い店なので、香ばしさの支援は概ね得られると思う。旨いです。