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75点
餃子[焼き餃子]
らーめん みそ丸 上田店（長野県上田市）5656 (活動超停滞中)

「餃子」@らーめん みそ丸 上田店の写真2/7　PM7:51

薄皮のパリっと焼き上がった餃子。（6コ 300円）
餡は豚肉、野菜の他に信州大吟醸味噌が仕込まれているので、そのまま食べても旨いという説明。
肉・野菜が増量されたとの店内ポップがありましたが、具の割りには肉汁感が少ない印象。
味わいとしてはまぁまぁです。（CPも）

餃子皿は加温しているので、餃子が最後までアツアツで食べられるのは心のこもった嬉しい配慮。
味わいも大事ですが、こういうトコロに飲食店のココロが出ますね。
でも、一緒に頼んだつけ麺も味噌だったので、味わいがカブる結果になってしまいました。↘

◆RDB
　http://nagano.ramendb.supleks.jp/review/690818.html

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