３月１５日訪問。

夕方また群馬に出発する前にもう一１軒課題店を攻めに行きます。家から近いところでは「麺や きりしま」や「らーめん伏竜 本店」、「つけ麺 てつ蔵 西台店」もあったんですがそれ以上に気になっていたこちらに。家から３０分ほどで近辺まで到着。かなりPを探すのに手間取りましたが何とかお店にたどり着きました。昼時というのもありましたが店内は予想以上に混んでましたね。昨日が一応醤油だったのでこの日は鴨出汁らーめんの塩（６８０円）の方にしてみました。

10分少々で到着。
さっそくスープをいただいてみましたが、ものすごくあっさり。ベースは鶏、というかもちろん鴨で魚介は感じられませんね。とてもすっきりとしていて美味しいは美味しいのですが正直もう少し鴨の味が強いかなと思っていたので少々物足りない感が無きにしも非ず。
麺にはそば粉が練りこんであるということでしたが、うーん本当にほとんどそばですね。ちょっとボソッとした食感は本当にそばそのものですし、味もそれに近いです。ただこれがスープと合うかどうかというと・・・全く合っていない気がします。絡まないというかあっさりスープをはじくというか、麺の味だけが前面に出てくるようで、もうちょっとそばを少なくするか、細くするかした方が良いんじゃないかなぁと。corey（活動終了）さんのレビにもあったとおり濃厚なつけめんになら合いそうな気もするのですが。
具の鴨肉はややレアでしっとり。ちょっと噛み応えがありましたが味は濃厚でこれは美味しい。メンマは味付けも厚さも薄めで軟らか。味玉も味付けは薄めですが黄身がゼリー状よりわずかに硬いくらいでこれはまずまず。
スープは半分ほどいただいて終了しました。

うーん、いろいろとこだわりがあるそうですし、鴨をメインにするという独創性も悪くないと思うんですが、トータルの、ラーメンとしての評価というとこれくらいに感じるでしょうか。全部変えるというのは辛いでしょうから、例えば麺を選択制にして普通の中華麺にもできるというのにすればかなりの一品になりそうな気もします。

今回の帰省は時間の都合もあって13日は一軒も行けず、連食もできませんでしたが少しでも課題店が片付けられて良かったかなと。
また次回を楽しみにしようと思います。