平日の１１時半に到着。一番乗りかと思ったが、既にお茶を飲んでいる若い女性がいた。カウンターの一番端の席の赤い椅子に座りオーダー。１２時まであまり来店客は来ないだろうと思っていたら続々と近くのビジネスマンが来店し、あっという間にほぼ満席になり、隣との間隔が狭くなった。店主はかなりのスピードで調理しているが、何度も鍋を流しに放り入れる音がとても気になる。先に出されたサラダを食べながら待つことにする。

出てきた一皿は、パパドと淡い黄色のライス、そして漆黒のカレーのコントラストが特徴のカレー。出てきた瞬間の香りが素晴らしい！パパドをそのまま食べてみると、豆類の香ばしさが目立って美味しい！スナック菓子をも連想する食感である。カレーを付けて食べるとスパイスの風味と相俟って別な美味しさが引き出された。カレーはスパイスが効いてやや辛めでスパイスはクローブが目立つ。大量の玉ねぎを炒めて甘さと味の深みを出している素晴らしい味である。具材は骨付きキチンのモモ肉であるが、骨の周りが少し冷たい・・・。冷蔵庫から漬けているチキンをカレーに入れて調理していたが、熱の通り方が弱かったようだ。チキンはナイフで簡単に取れる柔らかさでＧＯＯＤ。ライスはサフランライスだと思われ、ハーブが上に載っている。炊き加減・香りも良く、カレーと相俟ってこれも美味しく食べることができた。量的にはやや少なめだが、パパドで丁度良い加減。あっという間に完食した。

カレーのスパイスの複雑さが良くわかり、その中でクローブを主張させており、玉ねぎで深い味を出している一皿。ライスも個性的で、一皿ベースにパパドを出すこと自体他にあまりないカレーを食べたという印象が残った。ただ具材については、チキンの味は美味しいのだが、骨の周りが冷たかったのが惜しい。急に忙しくなったのでこのようになったと思われるが、実力のあるお店に感じられたので、別なタイミングだとこの状況は無いのではと思った。あと調理道具を粗雑に扱っているように見えましたが、あまり良い印象ではありません。そこもケアしていただければさらに印象の残るカレーを出すお店になるだろうと思って退店した。