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移転前のレビュー（手打ちから機械に変わってメニュー改変した時）その麺が特徴的、延び感のあるモチモチムッチリ、製麺機に変わっても粉・配合が同じなのか手打ちのニュアンスは若干残っている様です。テクスチャーには所々黒点が見え、ストレート太麺で啜り心地、喉越しも抜群、つけ汁は魚粉多めの風味の良い豚骨魚介、塩気が強く突出、弱い粘性もあり絡み持上げもある、魚粉のザラつき過ぎがマイナスなのと、やはりこの量でこの値段ではＣＰが悪く美味さの割に満足度が上がらない、ただ立地の悪さを補うに余りある魅力があるのも確か。
doppel
チャーチル・クロコダイル
カニミサイル
OSA
らーめんじじぃ
ゲッタマ
その麺が特徴的、延び感のあるモチモチムッチリ、製麺機に変わって
も粉・配合が同じなのか手打ちのニュアンスは若干残っている様です。
テクスチャーには所々黒点が見え、ストレート太麺で啜り心地、喉越
しも抜群、つけ汁は魚粉多めの風味の良い豚骨魚介、塩気が強く突出
、弱い粘性もあり絡み持上げもある、魚粉のザラつき過ぎがマイナス
なのと、やはりこの量でこの値段ではＣＰが悪く美味さの割に満足度
が上がらない、ただ立地の悪さを補うに余りある魅力があるのも確か。