平日の１２時に到着。この界隈のスケジュールを終えて来たが、既にこの界隈のＯＬが二組待っていた。数分後に案内され着席すると、来店客の聞こえてくる会話は海外系の話ばかり。品の良いビジネスマン・ＯＬや企業の上職らしき人で周りの席が埋まられており、私にはやや場違いなところでのランチかと・・・。お店は１２時を過ぎて列ができていた。そういえば”サイゴン”ってベトナム戦争後に名前が変わってしまった都市なんですね・・・以前からその名前を冠したどこかのお店に行きたいと個人的に思ってました。

出てきたカレーは、サラサラのスープ系のカレーで、大きな具材がゴロッと入っているのが特徴的なビジュアル。スープを飲んでみると、スパイスの中に少し薬膳的な味が感じられる。花椒と八角のエッセンスが少し感じられる。辛さもしっかりしており、表のメニューで“ピリ辛”と書いてあったが、ボケていない「味としての辛さ」で美味しいスープである。具材は鶏肉・ジャガイモ・ニンジンで、スプーンの縁をナイフ替わりに使わないと食べられない大きさ。鶏は手羽元で、ライス側に移して切って食べた。この手羽が美味しい！スパイスが程良く染みており、肉の離れ方も良い。ジャガイモも煮崩れギリギリの範囲で味もＧＯＯＤ！ニンジンも美味しく食べることができた。このカレーをライスと併せて食べてみると、ライスの甘さでマイルドさとスパイスからの味・具材からの旨みに一体感があって美味しい！ライスは日本米だが、結構甘みがあってクオリティが良い。ライスの量は標準的。後半スープに浸して食べるとスープカレーのようにして食べた。

薬膳的な印象が残り、それがベトナムカレーの特徴だと思った。何となくスープカレーを食べた印象も残ったが、実際にベトナムにこういうカレーがあるのかどうかは別として、美味しいライスで美味しいカレーを食べた印象が残った。スープカレー同様具材が大きく、具材を切る場所等やや食べにくさが気になったが、味にこだわりが感じられた。退店時にもまだ列ができていた。ビジネスビル内のお店の中では好印象を残したお店である。