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後輩とこちらのお店のことを話していて、行きましょう!!!となったので18時過ぎに訪問!先客2名でしたので、券売機で表題のラーメンを購入し、餃子やチャーシューをつまみにビールも!と、缶ビールも購入し着席します。麺は中盛まで同額と案内があり、他の食べている方の丼を見てみると、結構小ぶりなので、迷わず中盛をお願いします。程なくして餃子が配膳され、すぐに着丼!着丼時に「ライスはいかがですか?」と聞かれましたので、迷わずお願いします。まずは写真を撮ってから餃子から頂きます。こちらは、セット餃子は50円プラスになるのですが、50円と考えると立派な餃子です。一口サイズですが、餡もしっかり入っていてジューシーで美味しいです。餃子をひとつ頂いてから、まずはスープから。スープは結構醤油が効いているスープで、出汁感よりも醤油感が強い味で、液体油も多めで、結構濃厚です。感じ的には「竹岡式」に似ているような感じです。カエシでチャーシューを煮込んでいるのか、チャーシューの旨みもしっかり感じます。凄くしょっぱく無いのですが、しっかりしたパンチが有るまでは行きません。続いて麺。少し固めに茹でられた、中太チョット縮れた加水率普通の麺。しっかりスープのカエシを吸って麺に味が入り込んでるところが旨みを感じます。小麦の香りもしっかりして、麺量は中盛をお願いしましたが、結構少なめですので、男性は中盛がベストの量と思います。具材は「バラチャーシュー沢山、メンマ、半玉」丼一杯に並べられたチャーシューは、しっかり味付けされていてトロトロな煮上げ!小振りながら、これだけ量があると圧巻です。チャーシューの下にメンマ・半玉が隠れていますので、嬉しいです。餃子とチャーシューでビールを飲みつつ、ラーメンをご飯の上にONして食べ進め、途中卓上の胡椒を振りかけて一気に完食、完飲は避けてご馳走様です。スープはカエシがかなり効いていたので、完飲はしませんでしたが、相対的にCP度は高く、近くにあったらローテーションに組み込まれるかな~と思いますが、わざわざこちらまで来るのであれば...他の有名店に行ってしまうと思いますので、再訪は無いと思います。
となったので18時過ぎに訪問!
先客2名でしたので、券売機で表題のラーメンを購入し、
餃子やチャーシューをつまみにビールも!と、缶ビールも購入し着席します。
麺は中盛まで同額と案内があり、他の食べている方の丼を見てみると、
結構小ぶりなので、迷わず中盛をお願いします。
程なくして餃子が配膳され、すぐに着丼!
着丼時に「ライスはいかがですか?」と聞かれましたので、迷わずお願いします。
まずは写真を撮ってから餃子から頂きます。
こちらは、セット餃子は50円プラスになるのですが、50円と考えると立派な餃子です。
一口サイズですが、餡もしっかり入っていてジューシーで美味しいです。
餃子をひとつ頂いてから、まずはスープから。
スープは結構醤油が効いているスープで、出汁感よりも醤油感が強い味で、
液体油も多めで、結構濃厚です。
感じ的には「竹岡式」に似ているような感じです。
カエシでチャーシューを煮込んでいるのか、チャーシューの旨みもしっかり感じます。
凄くしょっぱく無いのですが、しっかりしたパンチが有るまでは行きません。
続いて麺。
少し固めに茹でられた、中太チョット縮れた加水率普通の麺。
しっかりスープのカエシを吸って麺に味が入り込んでるところが旨みを感じます。
小麦の香りもしっかりして、麺量は中盛をお願いしましたが、
結構少なめですので、男性は中盛がベストの量と思います。
具材は「バラチャーシュー沢山、メンマ、半玉」
丼一杯に並べられたチャーシューは、しっかり味付けされていてトロトロな煮上げ!
小振りながら、これだけ量があると圧巻です。
チャーシューの下にメンマ・半玉が隠れていますので、嬉しいです。
餃子とチャーシューでビールを飲みつつ、ラーメンをご飯の上にONして食べ進め、
途中卓上の胡椒を振りかけて一気に完食、完飲は避けてご馳走様です。
スープはカエシがかなり効いていたので、完飲はしませんでしたが、
相対的にCP度は高く、近くにあったらローテーションに組み込まれるかな~と思いますが、
わざわざこちらまで来るのであれば...他の有名店に行ってしまうと思いますので、
再訪は無いと思います。