10月3日（木）13:45頃訪問
先客6名、後客3名

10月なのに30℃超えの真夏日、こんな暑い日のお昼に食べるのは？
そうだね、プロテインではなくつけ麺だね。
ということでつけ麺屋さんに訪問。

表題の食券を購入すると、女性店員がお水を用意して席に案内してくれ、食券を渡すと「麺の種類はどれになさいますか？」と聞かれたので「平打ち麺で」と答える。（あつもりならこの時コール）
あつもりも考えたが、今日は暑いのでひやもりのまま。
さらに、ランチタイムのサービス「味玉・半ライスもお願いします！」と答える。
それから9分後にご対麺。

まずはスープ
煮干の風味・味わいがかなり濃いサラサラつけ汁、えぐみやしつこさが無いので後味もすっきりしていて飲みやすい。結構好みかも。
適度な酸味と甘味のバランスも取れていて美味しい。

麺は縮れた平打ち麺
太さは無いがモチモチ感があり、冷水で締められてるので適度な歯ごたえもある。
スープとの絡みも良い。大盛が+100円でこの量はかなりたっぷり・おなか満足。

具は
麺の横に海苔1枚、サービスの味玉1/2。黄身トロトロで出来はかなり良い。
つけ汁の中にチャーシュー2枚、なると1枚、メンマと刻みねぎ少々。
チャーシューは柔らかく厚さも幅も適度にあり。

麺を食べ終えスープ割りを頼むと、一人用の小さなポット（急須）にて提供。
注ぐと熱々・少し白濁したいい香りのスープでした。魚介出汁の美味さを堪能しながら飲み干し。

[総評]
つけ麺を売りにしているだけに麺・味付けなどトータルバランスはいいですね。
麺が３種類から選べたり、味付けも豊富で色んな組合せが楽しめる。今日のは魚粉のざらつき感も無かったので食べやすく、つけ麺が苦手な人でもこれは美味しく食べられると思います。
平日昼間のサービスも結構嬉しいです。餃子や辛口チャーシュー丼などサイドメニューもあるので夜もガッツリ食べられます。
冬場は熱々ラーメンでしょうが、つけ麺の辛みそ味・カレー味などで暖まるのもいいかと。
また訪問するしかないな。

スープの出来栄え+5点、味玉・半ライスサービス+2点