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九州豚骨のお手本みたいな味です。九州以外でも受け入れられるように工夫された。

しかし、その分、迫力がありません。それと、チャーシューが不満。
それに目をつぶれば、おおむね満足できるのではないでしょうか?
ゴテゴテしたトッピングはやめて、テーブル上の薬味を駆使して
替え玉ごとに味の変化を楽しむのがいいです。

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