13:10頃訪問。席は4-5割の埋まり具合で後客はちらほら程度。店内は適度なスペースを有し、カウンター1列にテーブル席も設けられている。年季が入っている感じだが、不潔感は無い。家族連れにも来易そうな雰囲気だ。男性2名女性1名による切り盛りで、接客は悪くは無いが、発声等に粗い面も垣間見える。

濃厚豚魚系のつけ麺を食べる積りだったのだが、金曜日は二郎系も昼からの提供という事で、思わず本メニューを選択。ニンニクの有無を訊かれ「有」で回答。結構待たされてから着丼。

具の盛りは豪快。
野菜は、何らコールしていないのに立派な山を形成している。最初は麺やスープに全く手を出せない。後客に「野菜少なめ」コールしていた人がいたのにも納得。着丼の際に置かれたボトルのカエシをかけて食べ進めた。内容は、殆どがモヤシでキャベツは極少量。シャキシャキ感の非常に強い茹で加減で、個人的にはもう少しクタらされている方が好み。ただ、その上に細かく刻まれた玉ネギが適量乗るのは嬉しいところ。
ブタは、厚みが有って超大判のものが1枚と、普通サイズのものが1枚。二郎系として考えても相当なヴォリュームだ。脂身が適度に入り、柔らかく煮込まれていながらもしっかりとした質感、歯応えを有するもので、嫌味の無い薄めの味付けも文句無し。旨いブタを存分に堪能出来た。
メンマは弾力性の強いもの。味付け強めなのが個人的嗜好から外れる。二郎系には不要のアイテムだと思う。
ニンニクは醤油漬けの刻みがタップリと野菜山の上に盛られる。キッチリとジャンク感をもたらしてくれていたが、矢張り、普通の生の刻みの方が有難い。

麺は、ストレートの平打ち太麺。
茹で加減は適度で、しっかりとしたコシ、歯応えが残されつつも、適度なモッチリ感、弾力性が感じられ、咀嚼の楽しい麺だ。小麦の風味旨みも強く、文句無しの上質感を有している。過度のゴワつきが無いので食べ易く、喉越しも良い。
量は、上記の具と合わせると自分には多過ぎた。最後、少し残さざるを得なかった。

スープは、ほぼ非乳化で低粘度。表層を小さめの背脂が浮遊しているが、量はさほどでも無い。
飲んでみると、ブタのコク、旨みといった点でかなりライト。二郎系にしてはクドさも抑えめ。物足りない。
カエシの立ち方もさほど強く無く、ついつい求めてしまう暴力的なキレは感じられない。また、この系統特有の甘みもあまり無く、平板な味わいになってしまっている印象だ。もっと毒々しさが欲しいところ。
飲み易いと言えない事も無いが、レンゲが進むヒキは弱い。あまり飲まずに終わった。

兎に角、スープが残念の一言に尽きる。期待を大幅に下回る味だった。ヴォリュームは満点なので大食の人には喜ばれるメニューだと思うが。一般的な人は、この店では豚骨魚介系を食べるべきなのだろう。