あ。そういえばこの葉月の不動前店、リニューアル前も後も食べに行ってたのにレビュー書いてないや。。。いつか書こう・・・。
そそられる限定が始まったとのことなので不動前にスキップで訪問です。
入店。わー、混雑。券売機でにぼみそを。５分ほど待って着席です。
製作工程を眺めましたが、スープを別鍋で煮立ててる以外に特に変化なしです。

そして丼着です。いただきます。
ん、いいですね。ベースは豚骨魚介。滑らかかつ濃厚。そこに味噌と煮干しが・・・程よく。
思ったよりあまり味噌感は強くないですね。ニボ感もほんのりレベル。強烈ニボに慣れてしまった弊害でしょうか！？
しかしバランスのとれた塩梅で、美味しいスープでございます。
スープの表面はデフォのときと同じ、なんだか香ばしい油で覆われてますね。マー油の親戚みたいな香ばしさですけど、あれほどキツさもなく。何かいろいろブレンドしてある特製油ですねきっと。
麺は太縮れ角麺。モギュモギュ。本店とは趣向を変えてますね。弾力性もまあまあで良麺でございます。量もたっぷり。
チャーシューも違いますね。本店は炙りチャーシューですが、こちらではバラ肉薄切り煮込みが３枚ほど。すごく脂っこいですがそれがまたトロリと美味しい。
ほぐしチャーシューも乗ってますね。肉い演出です。
メンマも違いますね。炊飯器から取り出すところは一緒ですが、こちらは極太ではなく通常サイズ。お味も薬臭い風味がせず、なかなかです。
後は彩り水菜と、煮干しが３匹。あらかわいい。
もぐもぐとあっという間に食べ終わりました。
今はスタンプラリーなんてやっているのですね。あちこちのお店でにぼみそを食べると、抽選でTシャツとか貰えるらしいです。

インパクトを求めるとちょっと肩透かしに合うかもしれませんが、
ラーメンとしての総合力はバッチリの美味しさでございました。
こちらの限定は一日の杯数制限は無く、12/20まで提供している(らしい)ので、皆様も余裕がありましたらお試しくださいませ。