2013.12.27　　 PM11:00　　　店内客入り２割程　　後続チョロチョロ


帰省前にもっこり
券売機でモッコリな食券を購入し、受渡しカウンターに食券を提出
下り線のつけ麺　http://ramendb.supleks.jp/review/734676.htmlはイマイチやったけど、上り線はどうかね～？
卓上調味料は醤油・胡椒・唐辛子が各テーブルに置かれとった。


５分程で出来上がり～！
スープは殆ど粘度の無いシャバ系味噌スープ
赤味噌主体の調味料タイプで、簡単に表現すると濃厚な味噌汁というか…
油は控えめでコクが無い
塩分濃度は若干高め、単調で物足りない仕上がり

麺は中細～中のストレートタイプ、茹で具合はしっかりめで良好
加水率やや高め、ツルブリモチな食感、喉越し良好で、なかなか旨いね
麺量は150g前後と思われる。

具はチャーシュー３枚、白髪ネギ、ゴマの構成。
チャーシューは獣系バラロールタイプ、１枚で充分かもｗ
白髪ネギはモッコリしとらんね、これでモッコリやったらラーショのネギラーメンはビンビン過ぎるでｗ

１／３程食べ進め、唐辛子を投入し、辛味的チェンジ・オブ・ペースを施し完食

食事をするなら菅生より国見がええかも

モコってない(-1点)　で表記の採点