※カダイプラウン１２６０円（インド辛）＋サフランライス２８０円＝１５４０円

平日の１９時過ぎに到着。お店の裏にある駐車場に停めて来店。会計をしていたお客と入れ替わるように入店。どこでも良いとのことで着席すると自分以外お客はいなかった。以前は日曜の遅めの時間に来て賑わっていたのに、平日はこうなのかと少し驚いた。以前ガッツリ食べたかった掲題のカレーを今回はライスでオーダー。辛さは強烈な辛さのインド辛をまたコールした。オーダー時南アジア系の店員は「very very hot」と厨房に向かって言っていた。待っている間インド音楽が静かに流れていた。

出てきたカレーは、以前食べたものと見かけはあまり代わり映えしておらず、外側からだけではよくわからない。サフランライスは２８０円にしてはボリュームのある量である。カレーをそのまま食べてみると、海老が詰まったようにいっぱい出てきた。このカレーも以前は見かけ小さく見えたが意外に量が多いという記憶が蘇った。背ワタを丁寧に取り除かれた海老はスパイスが効いてさらにトマトが予想以上に効いて食感・味共に美味しい！野菜からの甘みもあって複雑性もある味わいである。スパイスはペッパー系以外だとカルダモンとジンジャーの味が目立つ。そしてこのインド辛がなかなか辛い！下にビリビリ残るジョロキア的な辛さで、これ以上の辛さだとダメージが残るギリギリの辛さである。カレーはかなり粘度が強く、ライスをくっつけるように食べることができる。そのサフランライスはクオリティが素晴らしい！香り・食感・ボリューム共満足である。香りも上品さが出ており、やや硬めの炊き加減も好印象である。かなりのボリュームであったが、あっという間に食べてしまった。

味・香り・ボリュームとして満足できるインド料理であり、特にインド料理でスパイスの香りを気にすることはあったが、それは臭みを消すことにも使われる場合が多く今まで気にしなかったが、素材を生かすため海老の風味が出るスパイスの複雑な使い方をして味を引き出し、ジンジャーを多用して味に親しみやすくしているようにも思われるカレーであった。この味と香りをお店はよく創り出したと感心。それはサフランライス然り。サフランの香りと味が引き出されたクオリティの高いライスであった。全般的に価格が高めであるが、満足感が高い。なかなか来にくいところであるが、次はチキン系を食べたいと思って退店した。