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コメント
ははははは。
見つめあっちゃいましたかあ。
いわゆるガンたれ?^_^
家系は両極ですよね。君たちうるさすぎぃ。挨拶は必要だけど怒鳴らないでよお。ってとことシーンってとこ。空気わかりますよ。
その意味では直系はいい感じの店が多いですよね。
masa@連食★脱ラオタ完了 | 2014年4月5日 12:42右京さん、こんにちは。
まこと家の系譜のお店ですか。ちょっと気になりますね~
>BGM無しなんで尚更シーンとしてます。
家系で静かすぎるというのもちょっと妙な感じですね・・・
ぬこ@横浜 | 2014年4月5日 13:55毎度~
ここは時々前を通るんだけど。。。
先日杉田家さんに行きましたよ~
うこんさま | 2014年4月5日 15:28毎度です~
当店は未訪なので分かりませんが、
概して家系の大型店って、スタッフ数が多く、
ちょっとダブついて見えることが有ります。
独特の白装束で、じっと立ってる修行生を、たまに見かけます。
としくん | 2014年4月5日 19:19どもです。
嫌~な雰囲気ですが、高評価ですね~。
家系で美味しいライスは鉄板ですね。
ピップ | 2014年4月5日 20:41こんばんは。
こちらの雰囲気は独特でしたね~。私が行った時も先客0名で、店員さん2名体制。BGMがないのでシーンとしており、何回か店員さんと目が合いました(笑)今回の右京さんとまったく同じ経験でしたねww
poti | 2014年4月5日 23:57こんばんは!
確かにこちら、シ~ンとしていますよね(笑)。
らーめん以外の部分も、もう少し気配りがあっていいかも知れません。
都内の家系ではどちらがオススメですか?
私は、以前は代々木「らすた」がいいかなと思っていたのですが
最近は新橋の「八七三家」かなあ、と。
こんにちはぁ~
ガン見ですかぁ~~(@@; 微妙な雰囲気ですねぇ
味は中々のようで店員さんキリッとしたらもっと繁盛するんでしょうね
mocopapa(S852) | 2014年4月6日 09:17こんばんは。
当初予定のお店周辺のCPが全て満車で12キロ
移動とは気合が入っていますね。
その甲斐あって美味しい豚骨スープのラーメンを頂けたとの事。
12キロ移動が実を結びましたね。
またぞう | 2014年4月6日 15:31どもです。
ココもずいぶんとご無沙汰してますねえ。
しかし家系で店員の覇気がないとは…。
旨いモンも旨く味わえませんね。
そういえば茎ワカメトッピングはまだあるのかしら?
Hiroy | 2014年4月7日 08:30ども~
家系を久々に食べようと思うのですが、ご飯を食べたい気がするので昼間・・・と思うとなかなか行けませんσ(^◇^;)
素直に夜行ってご飯食べれば・・・。
こちらを候補にして、仕事帰りに寄るとかもイイですね。
一日三食ラーメン | 2014年4月8日 19:11
右京


チャンタ
Dr.KOTO
おさむちゃん





味付玉子ラーメン800円、小ライスラーメン100円
6年10か月ぶり2回目
以前に移転のため閉店して以来の訪問です。
横浜家系 神田家に向かうも周辺のパーキングは全て満杯。
1.2キロ先にあるこちらに来ました。
こちらはまこと家で修行したようですね。
キャベツやほうれん草はトッピングとして無い。
いただけない事が数々・・2名の店員がまったく覇気がない。
前回訪問時も同じ印象。BGM無しでシーンと。
2人の店員がずっと僕を見ている・・接客的なものでなく。
僕も見返して2回ぐらい見つめあう。
スープは色がやや薄めと思いきや、混ぜると濃い色に。
啜ると前回感じた尖りもギリ許容範囲で旨い。
豚骨はマイルドで鶏油とのバランスもよく。
卓上の豆板醤と擦りおろしニンニクに海苔をライスと
乗っけて巻いて食べると神レベル〜(笑)
麺は平打ちの酒井製麺。硬め注文でコシもツルモッチとうま~
ほうれん草も柔らか~。
チャーは肉質良く家系の中でもかなり上位の出来栄え。
店員さん達がもう少し元気だとよろしいですね。