後楽園に仕事に来たので神保町まで脚をのばして腹ごしらえ。用心棒へ行こうと思ったが、500円ラーメンをやっていて行列なのでBM店のこちらへ。

18:18到着。先客なし、後客3名。なんか机が銀色で照明があたって妙に眩しい(笑)

18:24チャーシュー中華そば+替え玉とご対麺。まず、スープを一口・・・これは、相当濃厚！汁そばでは、かなりのドロドロ。豚の臭みはもちろんあるが、気になったのは塩加減。もうちょっと塩っぱい方がバランス取れるような気がする。これでも塩っぱいという人がいるから仕方ないのかな？

麺は、博多チックな低加水の細麺パツパツ。歯応えもよくなかなか印象は良い。でも、替え玉をぶちこむとなんか味気ない感じで1玉目とは微妙に印象が違う。

最後に具。チャーシュー6枚、のり、メンマ、ネギにて構成。どれも無難な印象で特筆はない。ここは、デフォで充分かな？

う～ん、思ったほどではないが、なかなか個性的と言えば個性的。無料替え玉券もらったけど、再訪するかは微妙。