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(2/2食目) 当日の2軒目は、1軒目のお店とビルを挟んだ隣に在る此方です。 以前からラーメン本で見て訪問したいと思っていた私の課題店で、今回念願が叶い訪れる事が出来ました。 土曜日の午後1時頃に入店して、入り口を入った右側に券売機が有ったので予め決めていた首題の食券を購入して着座。 尚、当日の入り状況は先客が1組4名で後客は4組7名でした。 「つけそば」は食券を渡してから7~8分で出来上がり運ばれて来たので、先ずは自家製麺をつけ汁には浸さずにそのまま1~2本食べてみます。 小麦色のその麺はストレートの太い品で並硬の茹で加減です。 食感はモチモチとしていて中々美味しいです。 次に麺をつけ汁に浸して頂いてみると豚骨魚介の中に酸味を感じます。 この辺りは東池袋系との繋がりを感じますね。 具材は、直系5~6センチのチャーシュー1枚・海苔・モヤシ・キャベツ・青ネギで、チャーは厚みが0.6~0.7センチ位有り柔らかな食感で中々美味しい品でした。 最近は滅多に食べないつけ麵を今回頂きましたが、久し振りにつけ麵の美味しさを味わう事が出来た一杯でした。 ご馳走様。
どうも。 こちらこの前、オフの時に話題に出ましたw 懐かしいですね~ここ今も全員女性ですか^^ 酸味も適度なら、許せますw
当日の2軒目は、1軒目のお店とビルを挟んだ隣に在る此方です。
以前からラーメン本で見て訪問したいと思っていた私の課題店で、今回念願が叶い訪れる事が出来ました。
土曜日の午後1時頃に入店して、入り口を入った右側に券売機が有ったので予め決めていた首題の食券を購入して着座。
尚、当日の入り状況は先客が1組4名で後客は4組7名でした。
「つけそば」は食券を渡してから7~8分で出来上がり運ばれて来たので、先ずは自家製麺をつけ汁には浸さずにそのまま1~2本食べてみます。
小麦色のその麺はストレートの太い品で並硬の茹で加減です。
食感はモチモチとしていて中々美味しいです。
次に麺をつけ汁に浸して頂いてみると豚骨魚介の中に酸味を感じます。
この辺りは東池袋系との繋がりを感じますね。
具材は、直系5~6センチのチャーシュー1枚・海苔・モヤシ・キャベツ・青ネギで、チャーは厚みが0.6~0.7センチ位有り柔らかな食感で中々美味しい品でした。
最近は滅多に食べないつけ麵を今回頂きましたが、久し振りにつけ麵の美味しさを味わう事が出来た一杯でした。
ご馳走様。