先日、店主が会社の先輩と飲み仲間らしい、、、。と先輩に町田のover30ババーズキャバで教えて貰いました、世の中狭いなぁ、意外なところで繋がるもんだなぁ。それとババーズはすげぇ、

さて
5月16日(金)18時15分ぐらい訪問

「汁なし味噌」狙いで伺いました。
外待ち2人帰る時は外待ち2人です。

しばらくして、着席し食券に200円を添えて『汁なし味噌で』
15分ぐらいして
調理を見ていると味噌+アブラ+七味？？唐辛子をジャンジャン投下しています。

コールに対して
店主『ニンニクは？？』
自分『はい、ニンニクで！！』

まずは上にかけられている味噌を一口『甘カラ辛ピリ』唐辛子が効いています。
味噌マイルドなのにピリ辛いのアクセント、最後にアブラのコクが利いています。

汁なしに対して1/3程度汁確認
汁は簡単にかき混ぜる丁度好い塩梅

主張が強い個々の単品陣をうまくまとめ引っ張るのが汁タレ
ヤサイとのハーモニーが引き立ち夢中で完食です。

最後に店主に
自分『美味しかったです、ご馳走様』と言う
店主『辛かったでしょ』
自分『パンチが凄いですね、美味しかったです』
店主『ありがとうございます』ニンマリ

美味しかった、辛かった、
ご馳走様でした。