平日の１８時半に到着。事前に予約したので、テラス席に案内された。この季節陽が長くなっており、来た日はさほど暑くなかったのでとても気持ち良く贅沢な雰囲気での食事である。いろいろオーダーした後に掲題のメニューをオーダー。調べた時にはあったがメニューには無く、できるかを確認してオーダー。もしかするとメニュー落ちした直後だったかもしれない。パスマティライスやプレーンナンもオーダー。それにしてもアラカルトのクオリティは素晴らしいに尽きる。

出てきたカレーは、やや大きめの鮑の殻が素晴らしいビジュアルで、一見量は少ないように見えたが、結構大きめの皿である。殻を脇に置いて外して食べてみると鮑の肝の風味とスパイスからの味に一体感があって美味しい！鮑はスライスされたものが一枚分入っており、磯の風味がしっかり出ていた。柔らかい食感とフレッシュなカレーリーフが見事に調和しているように感じられた。辛さはマイルドでスパイスの存在感がはっきりあり、濃厚さと相俟って旨さに繋がっているようであった。具材はそれ以外見当たらなかった。これにはプレーンナンよりパスマティライスが合う。ライスは長粒米の風味が出ており、それがカレーとの味を引き立てているように思われ、シナジー感があった。ナンも香ばしさと小麦由来の風味があって美味しいのだが、シーフード系カレーとの浸み込み感でライスの方が好みであった。あっという間に食べてしまった。

今回アラカルトでオーダーをしたが、お店の本領を発揮している味を食べたという印象が強い。カレーも上品さと素材からの旨さに一体感があり、鮑というカレーに難しい食材をよく昇華させたと感心した。食べていて止まらない感覚になる程素晴らしいカレーであるが、この価格ならあたり前かという印象も残った。これだけ支払うならさらに付加価値があってもいいと思ったのも正直なところである。次回来ることがあれはサンバルカレーやビンダルカレーでいこうと思う。