なまえ
ヨオ
コメント
こんばんは～^^
スープのお色がたまらない一杯ですね^^ 一口一口大切に飲んじゃいそうな感じです^^ 母がワンタン好きなので、食べさせてあげたいです～^^
RamenNoodleSoup | 2014年8月12日 22:01こんばんは！
かづ屋、いいですよね＾＾
…って、コチラ閉店なんですか！
行けたら行きます。情報ありがとうございます！
ターポン | 2014年8月12日 22:47なまえさん、こんばんは。
うむむ、9末で閉店ですか・・・。
9末までに五反田へ行く用事ができるかな・・・？
＞動物系と魚介系が強めに出ていて、それでも飽きのこないバランス感覚がある。
そのスープは一度は味わっておきたいですね。
ぬこ＠横浜 | 2014年8月12日 22:52こんばんは。
かづ屋、RDBデビュー前に食べたことあります。
旨いですよねー！
もうすぐ閉店しちゃうんですかー。
ちょっと寂しいですよね。
酒乱 | 2014年8月12日 23:03こんばんはです！！
閉店とはもったいないですね〜
食べたいなら目黒へ・・・自宅から遠いです！！
甚平 | 2014年8月12日 23:05麺ちゃんさん、こんばんは！
この色がいいですよね！シンプルなようでいて力強さがあるスープ。
麺ちゃんさんが好きな（私も好きですが）春木屋にもどこか通じるところがあるようにも思います。
なまえ | 2014年8月13日 21:04ターポンさん、こんばんは！
いやあ驚きました。営業時間もながいし、駅そばなんでいつでも行けると思っていたら。。
危ないところでした。思い立ったが吉日ですね！
なまえ | 2014年8月13日 21:05ぬこさん、こんばんは！
まだ目黒店がありますけどね。
でもやはり好きなお店が閉まってしまうのは寂しいものがあります。
なまえ | 2014年8月13日 21:07酒乱さん、こんばんは！
たんたん亭の系譜の中で最重要店だと思っています。ちょっと残念です。
なまえ | 2014年8月13日 21:08甚平さん、こんばんは！
目黒店は少し歩きますからね。駅そばのこちらが無くなるのは残念です。
なまえ | 2014年8月13日 21:09こんばんは～
遅コメ失礼します。
チャーシューもワンタンも麺も美味しいですよね。
それより、ここ閉店するんですか。帰り途中で遅くまで営業しているので重宝していたんですが残念です。
近いうち、再訪します。
KJ7 | 2014年8月16日 02:42
先日梶ヶ谷でかづ屋出身者による非かづ屋的な一杯を食べたところ、かづ屋らしい一杯が食べたくなり訪問。五反田店は初訪問なのだが、入り口に「9月29日をもって閉店予定」との張り紙があって驚いた。通常かづ屋では「支那そば」を頼むが、思わず奮発して標記を頼んだ。
たんたん亭の血筋を思わせるおなじみのビジュアルで、スープは動物系と魚介系の旨みがしっかり感じられる。一見、昔ながらの支那そばのようだが、あっさりではなく、動物系と魚介系が強めに出ていて、それでも飽きのこないバランス感覚がある。香味油はほどよいコクを与えていて、醤油ダレはほどほどに主張している。目黒の本店ほど煮干しは目立っておらず、魚介は鰹などが前面に感じられ、本店のかつての味に近いような印象を受けた。
中細ストレートは滑らかな麺肌に適度な腰で、歯ごたえは丁度良い。麺をきれいに折りたたで提供するという丁寧な盛り付けに好感がもてる。
具は、海苔、ほんのり甘めの味付けのメンマ、ネギ少々。ワンタンは5個。プリッとした身にちゅるっとした皮の食感が良い。たんたん亭ゆずりの縁の赤い小ぶりのチャーシューが2切れ。噛むほどに肉の旨みが感じられる逸品で、かづ屋のチャーシューはこんなにうまかったか、記憶にないが、かなり好みだった。