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※カレー1種=スパイシーキーマカレー、ナンorライス=ライス、サイドメニュー2品=サラダとチキンティッカを選択平日の14時前に到着。本格的なパキスタン料理の双璧がこちらの界隈にあり、そのためリトルパキスタンと言われることも多いが、日本のエッセンスの入っているカレー店が双璧に挟まれるような位置に存在していた。以前この界隈に来た際も個性的なラーメン店に靡いてしまったが、今回のカレー店から清楚なOLさん達が出てきたことに蹌踉めき、興味を持って来店。入店すると店主とアルバイト的な女性の2名でやっており、女性はハキハキとしている。店主の顔イラストが入っているメニューを開けると選択肢が結構多い。掲題のメニューを薦められそのままオーダー。早速サイドメニュー2種が来たが、これが美味しい!サラダのドレッシングもチキンティッカの味もスパイスと僅かの酸味が効いて、インド料理店によく出てくるあの味とは違った。カレーに興味を持って待つことにする。出てきたカレーはそぼろ状の鶏キーマがカレーにたっぷりかかっているビジュアルで、こういうキーマのカレーがあるんだなと思って少し驚いた。ライスからはサフランの香りがしていた。食べてみると、トマトとタマネギからの味が旨みになっており、そこに辛めのスパイスが効いて美味しい!焦げ茶色に近いカレーはかなり煮込まれた印象もあるが、サッパリ感もあって南インド的な印象もある。そこに鶏キーマを併せて食べてみると、鶏の旨みがカレーと相俟って美味しい!さっぱりとしたキーマで脂分があまり無いがこれは意図的にカレーと併せて食べてもらう仕様なのだと思った。カレーの量は標準的だがキーマの具材のボリュームが多く、食べていて満足感があった。ライスはサフランライスで、食べてみるとサフランの上品な風味でサフランに時々ある雑味感がライスに無く、クオリティがGOOD!そして炊き加減も良い。パチッとした食感が残っていた。素晴らしいクオリティであるが、量的には気持ち少なめに感じられた。オーダー時最初ナンを推すようなニュアンスがあったが、このライスは素晴らしいと思った。後半辛味が欲しくなったので、卓上のオイルをかけているとこれがまた美味しい!唐辛子とニンニクをつけてレモン汁で整えたと教えていただいたが、辛さが増し、ニンニクはほとんど無臭の仕様で、たっぷりと使わせていただき完食した。南インド的なエッセンスのカレーに店主の独創性が入った個性的なカレーで、カレー・具材・ライスに隙の無さが感じられた。南インド的なカレーに鶏キーマを併せて食べる提案は今までにない面白みがあるもので、これとライスを併せて食べると強いシナジー感があった。デフォの辛さは標準的だが卓上の辛味オイルは秀逸!ニンニクの臭いを消し去って旨みをよく残すとことができたと感心。ボリューム的な部分が少し気になったこととキーマの脂分は意見が分かれると思った。それでもリトルパキスタンの中にこれだけの素晴らしいお店がひっそりとあるとは驚きである。撮った画像がぶれたこと申し訳ないですm(__)m。素晴らしいお店を見つけたと思って退店した。
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おはようございます(#^.^#) これは面白いカレーですね、行きたくなりました。
鉄骨スープ様 こんにちは!コメントありがとうございます。 ほとんどのキーマカレーがルーの中にあるのに こちらのカレーはセパレートされて、食べる方によってアレンジできるのは 今まで無かったですね~。 もう少し鶏の脂分があるといいかなとも思いましたが、 お店のアイディアに好印象を持ちました。 この界隈はパキスタンカレーを含め、他に無い個性があるようにも思っております。 マイペースでやっておりますが、 今後ともよろしくお願いします。
平日の14時前に到着。本格的なパキスタン料理の双璧がこちらの界隈にあり、そのためリトルパキスタンと言われることも多いが、日本のエッセンスの入っているカレー店が双璧に挟まれるような位置に存在していた。以前この界隈に来た際も個性的なラーメン店に靡いてしまったが、今回のカレー店から清楚なOLさん達が出てきたことに蹌踉めき、興味を持って来店。入店すると店主とアルバイト的な女性の2名でやっており、女性はハキハキとしている。店主の顔イラストが入っているメニューを開けると選択肢が結構多い。掲題のメニューを薦められそのままオーダー。早速サイドメニュー2種が来たが、これが美味しい!サラダのドレッシングもチキンティッカの味もスパイスと僅かの酸味が効いて、インド料理店によく出てくるあの味とは違った。カレーに興味を持って待つことにする。
出てきたカレーはそぼろ状の鶏キーマがカレーにたっぷりかかっているビジュアルで、こういうキーマのカレーがあるんだなと思って少し驚いた。ライスからはサフランの香りがしていた。食べてみると、トマトとタマネギからの味が旨みになっており、そこに辛めのスパイスが効いて美味しい!焦げ茶色に近いカレーはかなり煮込まれた印象もあるが、サッパリ感もあって南インド的な印象もある。そこに鶏キーマを併せて食べてみると、鶏の旨みがカレーと相俟って美味しい!さっぱりとしたキーマで脂分があまり無いがこれは意図的にカレーと併せて食べてもらう仕様なのだと思った。カレーの量は標準的だがキーマの具材のボリュームが多く、食べていて満足感があった。ライスはサフランライスで、食べてみるとサフランの上品な風味でサフランに時々ある雑味感がライスに無く、クオリティがGOOD!そして炊き加減も良い。パチッとした食感が残っていた。素晴らしいクオリティであるが、量的には気持ち少なめに感じられた。オーダー時最初ナンを推すようなニュアンスがあったが、このライスは素晴らしいと思った。後半辛味が欲しくなったので、卓上のオイルをかけているとこれがまた美味しい!唐辛子とニンニクをつけてレモン汁で整えたと教えていただいたが、辛さが増し、ニンニクはほとんど無臭の仕様で、たっぷりと使わせていただき完食した。
南インド的なエッセンスのカレーに店主の独創性が入った個性的なカレーで、カレー・具材・ライスに隙の無さが感じられた。南インド的なカレーに鶏キーマを併せて食べる提案は今までにない面白みがあるもので、これとライスを併せて食べると強いシナジー感があった。デフォの辛さは標準的だが卓上の辛味オイルは秀逸!ニンニクの臭いを消し去って旨みをよく残すとことができたと感心。ボリューム的な部分が少し気になったこととキーマの脂分は意見が分かれると思った。それでもリトルパキスタンの中にこれだけの素晴らしいお店がひっそりとあるとは驚きである。撮った画像がぶれたこと申し訳ないですm(__)m。素晴らしいお店を見つけたと思って退店した。