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具はロースの焼豚、もやしです。別で、ねぎザルと白菜キムチが入った壺が出てきます。麺はエッジが効いた釧路製麺製の中細ストレート麺で、茹で加減は柔らかすぎず喉越しも良い♪ねぎは入れ放題なので俺的には好きですね~確認していませんが感じから九条ネギでしょうか…スープは一緒に来店した友人は『天一やん!』と言うていましたが独特のザラツキ感も無いので似ていますが鶏がらメインの豚骨スープという感じです。焼豚はスープの味を邪魔しないシンプルな味付けで、薄い目なので麺と一緒に頂きやすいのも好きですね~♡キムチは別の小皿で取り分けて『有るとき~♪』&『無いとき~♪』を堪能しつつ完食です~!
別で、ねぎザルと白菜キムチが入った壺が出てきます。
麺はエッジが効いた釧路製麺製の中細ストレート麺で、茹で加減は柔らかすぎず喉越しも良い♪
ねぎは入れ放題なので俺的には好きですね~
確認していませんが感じから九条ネギでしょうか…
スープは一緒に来店した友人は『天一やん!』と言うていましたが独特のザラツキ感も無いので似ていますが鶏がらメインの豚骨スープという感じです。
焼豚はスープの味を邪魔しないシンプルな味付けで、薄い目なので麺と一緒に頂きやすいのも好きですね~♡
キムチは別の小皿で取り分けて『有るとき~♪』&『無いとき~♪』を堪能しつつ完食です~!