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「辛つけめん」@麺や 楓雅の写真新メニューが出ていたのでふらっと訪問。
特に限定の記述は無かったと思う。
辛つけめん、辛らーめんともに800円。
昨年限定で出ていた豚骨RED(未食)の改良版的な位置づけなのだろうか。
土曜日の昼で先客1名だったが、箱が小さいので後から数名来た時点で満席。

麺と具材には特に変化が見られなかったのでまずはつけダレ。
デフォルトの繊維質ドロドロ動物魚介に辛みを加えたもののよう。

辛さだが、これは人それぞれ感じ方が違うので一概には言えない。
近所の「蒙古タンメン」を大汗かきながら旨いと思い完食できる自分。
それでもかなり辛いと感じる。

つけダレ自体の辛さは唐辛子由来の物がメインか?
添えられた糸唐辛子もかなり辛い。
若干酸味を覚えるのは、豚骨REDではトマトのようだがそれとは異質の酸味な気がする。
タバスコが近いようにも思うがそれとも微妙に違うような。
自分的にはこの味は少し苦手な部類に入る。

カレーには半玉が付いているが、このメニューと前に頂いたデフォルトの豚骨魚介つけめんにはない。
基準がよくわからなかった。
サービスカードを忘れてしまったので次回からは必ず持参しよう。

自分的にはやっぱりカレーが一番かも?

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