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80点
雪の担々麺＋味玉[ラーメン/担々麺]
自家製麺 ほうきぼし 志茂店（東京都北区）LIE LIE LIE

「雪の担々麺＋味玉」@自家製麺 ほうきぼし 志茂店の写真6月4日　夜　出張の帰りにこちらへ

スープ・辛味のみ主張強いもの多い中で、豆乳の甘さが辛さ引き立てていてなかなか見られない素晴らしいバランス
麺・中太ストレートこのスープの中でしっかり自己主張あり、こちらもなかなか素晴らしいもの
具・値段の割りにやや寂しい

話題性だけでない良い味でした、ごちそうさまでした

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