本日は茅ヶ崎で

所用で来たので、久しぶりに松壱家でも行こうかと向かったところ、道を一本間違えたらしく
新しいお店があるではありませんか！？
ここは一期一会
前情報なしでどんなラーメンかわかりませんでしたが、外まで香る豚骨臭に誘われたのと、ちょうど席が空いていたので、外にある券売機でラーメンを購入し固めで注文

先客5名ほどが直前に注文していたみたいで、少し待ちましたが程なく着丼

トッピングはチャーシュー1枚、海苔1枚、味玉半分、青ネギ、キャベツとビジュアルは美味しそうにまとまっています
それと、チャーシューに上には粗挽きの黒胡椒がちりばめられていました

麺は九州ラーメンにある細麺

まずはスープを一口
綺麗な内装や器などのビジュアルとは真逆の獣臭がイキナリ襲って来る
九州でも大分地方の臭さ(キツめ)なので、臭みが苦手な人は厳しいかもしれませんが、私は結構いけるクチなので相性ドンピシャ
この手は久しく食べていなかったので、懐かしい臭さで嬉しい
濃度はかなり濃いですが、脂っぽくは無くすごく美味しい

細麺も粉っぽさやカンスイ臭さも感じず、いい感じにスープを纏いスイスイと食べ進めてしまう

箸休め的に食べたキャベツが意外といい仕事をしていて、あっという間に完食してしまいました

この投稿のため、他のレビューを見たらなんと「たまがった」さんで修行した方が店主のお店だったらしく、どうりでどこか懐かしい味だったのだと納得しました

茅ヶ崎に来たら、かなりの確率で再訪決定！！

ご馳走さまでした