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本年190杯目。初訪にて、「伝¥730」の細麺、チャーシュー＝ミックスぉ。「郡山ブラック」と評される真っ黒スープ、ガラメインに醤油の風味も酸味も穏やか、塩味も控えめです。自家製なのかな？4種類から選べる麺、細麺ゎ低加水でややボソ、スープ浸透させてからが真価ですかね。薄いロースとバラのチャーシュー、細メンマが良い食感、インゲンゎ彩り以上の意味ゎナシ。老舗なのに色々な楽しみ方が有るのが珍しい、女性だけのスタッフでしたが、キビキビと良い動きでした。それにしても明治元年の創業！((((；ﾟДﾟ)))))))、会津に新撰組が戻った戊辰戦争時代じゃないですか〜、凄い！継続こそ誠なりw☆彡
パットの星☆彡
ケツメラバー
mona2
おやす
イケちゃん
初訪にて、「伝¥730」の細麺、チャーシュー＝ミックスぉ。
「郡山ブラック」と評される真っ黒スープ、ガラメインに醤油の風味も酸味も穏やか、塩味も控えめです。
自家製なのかな？4種類から選べる麺、細麺ゎ低加水でややボソ、スープ浸透させてからが真価ですかね。
薄いロースとバラのチャーシュー、細メンマが良い食感、インゲンゎ彩り以上の意味ゎナシ。
老舗なのに色々な楽しみ方が有るのが珍しい、女性だけのスタッフでしたが、キビキビと良い動きでした。
それにしても明治元年の創業！((((；ﾟДﾟ)))))))、会津に新撰組が戻った戊辰戦争時代じゃないですか〜、凄い！
継続こそ誠なりw☆彡