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市ヶ谷にある味噌ラーメンの有名店であるこちらを初方面。その見た目と他の方々の高評価で、期待値は高かった。スープは濃厚の評判とは裏腹に、濃度、粘度ともそこまで高くない。唐辛子のピリ辛成分の主張が強く、旨味もあまり感じられず。極太の麺もパサパサしており、スープに絡んでこない。スープというユーロ圏内で、麺が経済的に足を引っ張り続けるギリシャのように孤立している印象。ブロック状のチャーシューを含めたトッピングはボリュームがあり、満腹感は得られた。
えいくまん
BUBU
よしくん
satchel
水戸 稲郎
まさ
その見た目と他の方々の高評価で、期待値は高かった。
スープは濃厚の評判とは裏腹に、濃度、粘度ともそこまで高くない。
唐辛子のピリ辛成分の主張が強く、旨味もあまり感じられず。
極太の麺もパサパサしており、スープに絡んでこない。
スープというユーロ圏内で、麺が経済的に足を引っ張り続けるギリシャのように孤立している印象。
ブロック状のチャーシューを含めたトッピングはボリュームがあり、満腹感は得られた。