えいくまん
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コメント
はじめまして！
文中の「ある方」って、もしかして私かな？と思ったので
コメントさせていただきました（笑）。
違ってたらゴメンナサイ。
千石自慢に満点を付けられる嗜好だと、
この醤油は頼りなく感じられても仕方ないと思います。
まったく正反対ですもんね（笑）。
ご実家が近くとのこと、
また折を見て足を運ばれてみてください。
かき氷も（私的には）極上ですよ～。
まいける（休業、FBに友リクを） | 2015年9月9日 03:56はじめまして。
まさしく貴方様でした！
よく分かりましたね(笑)。
おみそれしました。
kaboちゃんも美味しかったのですが、自分はとにかくやまぐちさんが衝撃でして。
醤油ラーメンの奥深さを学びました。
ちなみにkaboちゃんは実家から歩いて５分の距離です。
また行こうと思ってます。
えいくまん | 2015年9月9日 22:58
その過程で発見したのが、こちらのkaboちゃん。
ある方がレビューでこのkaboちゃんとやまぐちさんが、東京の醤油ラーメンの双璧と書かれていたのを見るにつけ、その期待値は否応なしに高まった。
加えてこのkaboちゃん、場所が我が実家から歩いて５分の立地。
まだ未訪にも関わらず、親近感さえも覚えてしまう。
慣れ親しんだしもふり商店街を懐かしさと共に歩き、お店に到着。
お店はカウンター５席ほどの小さな造り。
ラーメン屋なのにかき氷を売っているあたりに、下町の風情が感じられる。
ラーメンのお味は、醤油の風味を全面に押し出したあっさり系。
鶏と魚介が適度に混ざり合った出汁は、ラーメンというより和食と言った趣き。
麺はシコシコで歯応え抜群。
全体的にバランスの良いラーメンだった。
今度は実家を訪れる前に、ふらっと立ち寄ろうと思う。