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本年200杯目。開店以来の再訪にて、気になっていた「緑担々麺¥840」ぉ。ほうれん草ベースの綺麗な緑スープ、芝麻醤ゎ主張して来ないながらも、複雑に折り重なる旨味です。花椒香る辣油がピリッとアクセント、無化調でも素晴らしい旨味スープ☆彡開化楼のままかな？細ストレート麺、ムッチリとスープが馴染む弾力の中華麺、ラーメン専門店だと出会わないタイプ。翡翠麺での提供だと尚良かったかも…、単店じゃないし膨大なメニュー量なので、負担が大き過ぎですがねw様々なスパイスとハーブ、肉味噌ゎしっかり濃い味ながらも目立ち過ぎない。アクセントに載ってるクルトンだけ、？な印象ですかね〜、食感のアクセントならナッツ系の方が好き。創作中華の膨大なメニュー量、下地がしっかりしているだけに、全てに期待が持てます♩店員さんが、やや疲れ気味で端的な接客でしたがw、良店でした☆彡
パットの星☆彡
パットの星☆彡
poison face
クロノワール
たく☆
ぽんぽん
開店以来の再訪にて、気になっていた「緑担々麺¥840」ぉ。
ほうれん草ベースの綺麗な緑スープ、芝麻醤ゎ主張して来ないながらも、複雑に折り重なる旨味です。
花椒香る辣油がピリッとアクセント、無化調でも素晴らしい旨味スープ☆彡
開化楼のままかな？細ストレート麺、ムッチリとスープが馴染む弾力の中華麺、ラーメン専門店だと出会わないタイプ。
翡翠麺での提供だと尚良かったかも…、単店じゃないし膨大なメニュー量なので、負担が大き過ぎですがねw
様々なスパイスとハーブ、肉味噌ゎしっかり濃い味ながらも目立ち過ぎない。
アクセントに載ってるクルトンだけ、？な印象ですかね〜、食感のアクセントならナッツ系の方が好き。
創作中華の膨大なメニュー量、下地がしっかりしているだけに、全てに期待が持てます♩
店員さんが、やや疲れ気味で端的な接客でしたがw、良店でした☆彡