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9月1日（火）、ランチで訪問です。スープはスーラータンメン的。動物系のコクは薄めで、酸味がかなりのもの。辛味は控えめで、先日食べた花道の限定と比べると大分穏やかｗ麺は平打ち麺。この不揃いな感じが楽しい。コシが無く、小麦の密度も低いものの、ずるずるとした喉越しが堪らない。具材は挽き肉メイン。パクチー大盛りにできるのは嬉しい。前の職場近くの刀削麺と比べると、大人しめで控えめなのが残念。でも刀削麺が食べたくなったらまた来よう。ごちそうさまでした。待ち行列：満席訪問時刻：12:00食始時刻：12:10
バフ
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スープはスーラータンメン的。
動物系のコクは薄めで、酸味がかなりのもの。
辛味は控えめで、先日食べた花道の限定と比べると大分穏やかｗ
麺は平打ち麺。
この不揃いな感じが楽しい。
コシが無く、小麦の密度も低いものの、ずるずるとした喉越しが堪らない。
具材は挽き肉メイン。
パクチー大盛りにできるのは嬉しい。
前の職場近くの刀削麺と比べると、大人しめで控えめなのが残念。
でも刀削麺が食べたくなったらまた来よう。
ごちそうさまでした。
待ち行列：満席
訪問時刻：12:00
食始時刻：12:10