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「サーロインステーキカレー」@松家カレーの写真1250円。2015.10.16(金)、21:50訪問。金曜夜なので遠征しようとしていたが、店舗内でプチ呑みが発生し、近場にすることに。先客7人、後客2人。BGMはFM。コミックスが沢山ある。ほぼ全ての客がマンガを読んでいる。
大盛り無料だが、普通盛で。
卓上には酒悦 福神漬、中濃ソース、焼き塩、カレー専用醤油、辛みスパイス、タバスコ、マリーシャープスハバネロソースビーウェアコマトスホット(激辛)。
帰りに気が付いたが、らっきょう、激辛の素、デスソース、怪味ソース、かつおだしなどが入り口近くのカウンター端に。

野菜感ちょいありくらいの小麦粉ポークカレールゥ。
スパイス感はあまりなく、家庭カレー寄りの味わい。
さほどもったりとはしていない。甘みは少し。辛さあまりなし。
タマネギなど、野菜が少し形を残して入っている。

ライスは250g。
ルゥとちょうどいいくらいの量。

サーロインはウェルダン。生orしっかり焼きが好きな自分としてはバッチリ。
プリミシのちょい硬食感。牛肉味に加えて、塩、あらびき胡椒でしっかりと味が付いている。
単品若しくはご飯とで充分うまい。カレーとの相性も相乗効果こそないものの、いい。

辛さの調節は卓上アイテムにて行うシステム。
マリーシャープスをバシバシ入れていく。ニンニク/ライム/酸味にハバネロのシャープな辛味。
カレーの主張が強くないので、ケンカをせずに、爽やか激辛カリブ風味に。
醤油は出汁風味あり。甘みはほとんどないが、味醂のような酒のような風味も。コク出し&味変に有効で、こちらも局地的に度々使用。
汗をかきながら完食。

サーロイン750円のCPがいいのかどうかはわからないが、カレーは味変も楽しめてアリ。
デスソースを試せなかったのが心残りだが、マリーシャープスくらいがちょうどいいのかもしれない。

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コメント

こんばんは~

追撃完了いたしました。