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いわきで人気沸騰中の老舗実力店へ目的はただ1つ、鬼ごろしラーメン紅を頂きたくて到着は8:15で先客0後2 高齢のマスターから手前のテーブル席に座るよう指示を受けメニューを渡された既に決まっていたので速攻で「鬼ごろし紅を」と言うと「初めて来たのかい?」「どうやって知ったんだい?」等と愛嬌良く話し掛けてくれてほっこりした気分に待つこと10分程で着丼真っ赤なスープの上に高く(標高18㎝位)盛られたいわき小ネギが衝撃的で食べる前からテンション上がる運ばれてきて直ぐにマスターから「下の麺を何度か持ち上げれば自然にネギが下にいくからやってみな」とレクチャーされ言われた通りに。さらに、「この小瓶は特製の辛子味噌、少しで激辛だからちょっとずつね」と丁寧に忠告頂いたので後のお楽しみができた軽い口当たりの担々風スープはピリ辛だけどアッサリしていて辛いの苦手な自分でもスイスイ飲める柔くボイルされた中細麺は麺量160㌘程で喉越し最高浸したことでネギ本来の甘味が引き出され、シャキシャキした食感と相まって瞬く間に食べきってしまった特製の辛子味噌は小さじ1杯で汗が止まらなくなった様子を見てたマスターが「辛いもの食べると水が欲しいだろ」とコップに給水3回、そしてティッシュを持ってきてくれたそういえばネギの下にチャーシュー・モヤシが乗ってたがネギにヤられ印象が全く思い出せないお勘定を済ませた時の「有難うございました」が気持ち込もっていて幸せな感覚になれた秋晴れの朝でした
目的はただ1つ、鬼ごろしラーメン紅を頂きたくて
到着は8:15で先客0後2
高齢のマスターから手前のテーブル席に座るよう指示を受けメニューを渡された
既に決まっていたので速攻で「鬼ごろし紅を」と言うと「初めて来たのかい?」「どうやって知ったんだい?」等と愛嬌良く話し掛けてくれてほっこりした気分に
待つこと10分程で着丼
真っ赤なスープの上に高く(標高18㎝位)盛られたいわき小ネギが衝撃的で食べる前からテンション上がる
運ばれてきて直ぐにマスターから「下の麺を何度か持ち上げれば自然にネギが下にいくからやってみな」とレクチャーされ言われた通りに。さらに、「この小瓶は特製の辛子味噌、少しで激辛だからちょっとずつね」と丁寧に忠告頂いたので後のお楽しみができた
軽い口当たりの担々風スープはピリ辛だけどアッサリしていて辛いの苦手な自分でもスイスイ飲める
柔くボイルされた中細麺は麺量160㌘程で喉越し最高
浸したことでネギ本来の甘味が引き出され、シャキシャキした食感と相まって瞬く間に食べきってしまった
特製の辛子味噌は小さじ1杯で汗が止まらなくなった
様子を見てたマスターが「辛いもの食べると水が欲しいだろ」とコップに給水3回、そしてティッシュを持ってきてくれた
そういえばネギの下にチャーシュー・モヤシが乗ってたがネギにヤられ印象が全く思い出せない
お勘定を済ませた時の「有難うございました」が気持ち込もっていて幸せな感覚になれた秋晴れの朝でした