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「和風柚子柳麺」@麺屋ひょっとこの写真730円

なるほど。人気のわけだ。
優しい味のスープ(魚介ベースだが、なんとなく鳥の風味も感じられた)なのにしっかりとコクがあり、塩っ気がちょうど良い。最後まで飲み干したくなる系。
人によっては柚子が強すぎると感じるかもしれない。

細麺で絶妙な茹で具合。固めな感じが私的に大ヒット。
三つ葉いいねっ!チャーシューはトロッと柔らかでジューシー。

店主のおじいさんもホスピタリティー感あふれている。ほっこりする。
冬の寒い日は毎日食べてもいい感じ。
この値段でこの満足感。かなりおすすめ。

素敵なお店です。

(2015/11/24 訪問)

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