レビューやランキングで探す、日本全国カレー情報
甘みが効いた醤油だれの、独特にしてふくよかな香りが食欲を刺激する。スープを飲んだ瞬間に鼻先を席巻するのは、紛い無き九州の風。じっくり長時間煮込み、とろみを纏った癖のない円やかな豚骨スープ。あっさりとした口当たりと、さっぱりとした喉越し。やや酸味が立っていた点が残念ながら、博多寄りの濃厚で柔らかいスープが、寒空に傷んだ胃腸を優しく癒してくれる。ざくっと歯が突き刺さる感覚には、思わず頬が緩んでしまう。ストレート中細麺の粘り腰。仄かに漂う小麦の甘い香りは、生まれたその時からスープと相思祖愛の関係だ。以前は宮崎延岡の食材が中心だったが、今は大分県佐伯が色濃いそうだ。大分都市圏のラーメンとは姿形が異なるのは確かながら、舌の肥えた豊後人の想いが込められた一杯が無機質なオフィスビル街で楽しめる贅沢は、何物にも代え難い。
Dr.KOTO
グフ ゲルググ
tak2626
インタラクティブ・セールス麺
ヌマ〜
amay
じっくり長時間煮込み、とろみを纏った癖のない円やかな豚骨スープ。あっさりとした口当たりと、さっぱりとした喉越し。やや酸味が立っていた点が残念ながら、博多寄りの濃厚で柔らかいスープが、寒空に傷んだ胃腸を優しく癒してくれる。
ざくっと歯が突き刺さる感覚には、思わず頬が緩んでしまう。ストレート中細麺の粘り腰。仄かに漂う小麦の甘い香りは、生まれたその時からスープと相思祖愛の関係だ。
以前は宮崎延岡の食材が中心だったが、今は大分県佐伯が色濃いそうだ。大分都市圏のラーメンとは姿形が異なるのは確かながら、舌の肥えた豊後人の想いが込められた一杯が無機質なオフィスビル街で楽しめる贅沢は、何物にも代え難い。