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「和牛カレー 980円」@牛こくラーメン ◯勝の写真平日の13時前に到着。以前こちらでラーメンを食べた際にカレーが目に留まったが、普通が1000円を超えていたのでその際はあまり興味を持たなかった。最近通った際に980円となっているPOPを見つけ、この度来店。「どちらでもどうぞ」とのことで卓席に座る。メニューを見ると大盛や小盛はなくなったようだ。やはりほとんどの方が麺類を食べていた。卓上の調味料が豊富なお店である。

出てきた一皿はほぼメニュービジュアル通りで、その時以前と違ってチャーシューの枚数が減って具材にキャベツが新しく増えたことに気づいた。食べてみると、牛からの甘みがはっきり出ているカレーで、その旨みがはっきり出ていて美味しい。マイルドな味わいである。スパイス感というより牛出汁の印象が強い。具材はカレー側は牛片のみで、ほとんどの具材が溶け込んでいる仕様である。故にここでも牛の存在感がある。ライス側にはチャーシュー2枚・茹でキャベツ・チップ状のオニオンフライ・味付玉子半分。牛チャーシューは素材の味のみで、牛肉本来の味を主張していて味もGOOD。味玉は出汁が効いて美味しい!キャベツは甘みがあって美味しいが、スプーンのみだと食べにくい。ライスはやや軟らかめの炊き加減で、そのまま食べると米由来の甘みがあって美味しい。ボリュームも多めである。これにカレーを併せて食べてみると、美味しいのだが甘みが目立つ。カレーには果物も溶け込んでいるのではと思った。後半卓上のオニオンフライをかけて完食した。

牛をメインに据えたカレーで、随所にその素材が主張され、それが味わいとして一貫していると思った。牛出汁のルーに牛肉が溶け込んでいた。牛チャーシューは素材を生かした仕様であったが、全体として甘みの目立つ組み立てとなっており、後半飽きがきてしまったことが気になった。もちろん考え抜いてこの味なのだろうが、辛さのアクセントが個人的にはほしいと思った。次回は半カレー(390円)のチャーシュートッピング(1枚100円)でいこうかと思う。

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