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「醤油らぁ麺」@麺処さざ波の写真2度目の訪問です。 前回は汐を頼んで醤油だったので今回は醤油を。
尚、前回の汐が美味しかったので再度 やって参りました。
食券機でらあめんを購入し、滑舌よく、「しょうゆらーめん!」と指定します。
4分程度で案内いただきます。
中々良いビジュアルですねえ。 期待通り。
まずは勿論スープを一口。 ムムム、美味しい。

麺:汐ラーメンと同じ麺でしょうかね。 しっとりしなやかな麺です。

スープ:優しい味ですよ。 すまし汁の様な感覚。 あっさりお出汁で頂く京風料理的な
と言うと言い過ぎか。 邪魔にならない程度に入っている焦がしネギも良いですね。
多いと論外、少ないと意味がない。 ちょうど良いです。

具:チャーシューは鴨ロースの様な食感。 勿論鴨より柔らかいけど。
これに水菜。 シンプルですが、この醤油スープにはこれが良いんだと思います。

美味しく頂きました。
チャーハンも食べたいんだけどレギュラーサイズはちょっと。。 価格的にも量的にも。
ランチの時間だけでも半チャーハン250〜300円位で出したら 売れると思いますけどね。

ご馳走様でした。

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