さすがにこれだけ天気が良いとチャリの気分。鶴サイを上流に。初訪問のこちらに。野毛のお店は朝ラーで数回お邪魔したが、現在ラーメンはお休みで本業のおでんのみ。こちらはどんなラーメンなのか？

木曜日11:55訪問。外待ち2名。チャリを施錠さしている間に店内に案内される。満席が続き、ランチの勤め人は踵を返す。

野毛の本店と異なり店のメニューはラーメンプラス中華。どうも焼きそばが有名のようで、皆さん焼きそばをオーダー。どうせならと未レビューの首題のメニューをオーダー。

何しろ店内大繁盛。15分ほどかかって配膳。おや、見た目は担々麺。

スープ：変わった風味の味噌。ベースは豚骨では無く鶏のようだ。ちょっぴり甘め、アブラ少なめしょっぱさほどほど。
具：モヤシ生ニラ長ネギひき肉ウズラ。ペースト状のものはたぶん焦がしネギ？
麺：中太平打ち高加水ピロピロ麺。

総評：見た目担々麺だが胡麻風味はあまり無い。だが甘みとしょっぱさのバランスと見た目はまさに担々麺。味噌よりも風味がリッチで担々麺よりサッパリしている面白いレシピ。
美味しくいただきました。

ごちそうさま。

雑：餃子はモチモチ皮で美味しいのだけど、合わせ目が甘く中身がボロリのご愛嬌。