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「とんつけ」@ら〜めん ぽっぽっ屋 本店の写真6月22日(水)、ランチで訪問です。

スープは豚骨醤油。
つけ麺仕様か大分塩気は強い印象。
ぽっぽっ屋特有の甘酸っぱさが久しぶりに良い。
豚出汁も十分感じられる。

麺は太麺。
あつもりなためか、少し固めの茹で上がり。
ほくほくと小麦の密度も高く、旨味はしっかり。
量はかなり少なめ。

トッピングはチャーシュー、メンマ、海苔、カイワレ大根。
チャーシューは小ぶりながら、さくっとした柔らかすぎない良い食感。
海苔は珍しいが、特に印象なし。

水道橋店ではみかけなかったメニューなので挑戦してみましたが、これは普通のつけ麺。。
ヤサイとか無い分、ちょっと存した気分にもなりますね。
ごちそうさまでした。

待ち行列:3人待ち
訪問時刻:11:55
食始時刻:12:05

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