2016/12/22 ひとつ忘れてました。この日も外出。CDBで気になっていた此方へ。
何度か下見に来ていて、おかしーなー、お店ないなーと思っていましたら、
道路の逆側にお店はありました。
人気店なのでしょう。外でしばし待ちます。食後も列ができていました。
カウンター席から店主が調理するところがよく見えます。
旦那さん... 続きを見る

ずぅ～っと来たくてＢＭしていた店！

年季の入ったカウンター席。
中央に鉄板が配置され、その都度店主が
ハンバーグを手ごねして焼いてくれる…。

目玉焼きもこの鉄板で焼き始め、
小さな蓋をして半熟に蒸し焼きしてくれる。

大きな皿に素早く白飯を盛るのは女将の役目。
店主... 続きを見る

平日の１３時前に到着。レトロな店構えでドアを開けるとカウンターのみの狭い店内である。最後の一席に座るが、ほとんどの方がハンバーグカレーを食べていた。それに違わず同じメニューをオーダー。座った場所が良く、店主が鉄板でハンバーグを調理していく工程を正面から見ながらゆっくり待つことができた。客層は近くのビジネスマンと学生がほとんどで、営業系の女性が一人きのこカレーをゆっくりと食べてい... 続きを見る

１３時過ぎですが前客は２名です。

ご主人と奥様の２人体制でやっており、基本的に主人が調理しています。
ハンバーグカレーを注文ししばし待ちます。
目の前で調理されており、注文が入ってから焼き始めます。
ハンバーグを焼くご主人の動きも一見の価値ありかもしれませんｗ
焼きあがったハンバーグの上にルーをかけて、仕上げにホワイトソースをかけると完成です。

実際カレーの味自体は特別に美味しいといえるものではないです。しかし、... 続きを見る