暫くぶりに此方のお店へ行ったら、
なんとお弁当屋に替わっていて大ショック！！
西浅草の住所の場所だ。。。

暫くは閉店したと諦めていたが、
なんと浅草六区の250円弁当店の脇に此方と同じ
屋号の店が在る…とレビュアー様から情報を頂き
早速訪問した！何はともあれ店の移転復帰に祝！

約１年振りに再会した美人ママさんに感激！！
一通り此方の移転物語を教えてもらい、懐かしい此方のメニューを眺めながら、まだ未食だった
「レッドカレー」を注文！以前の店よりも値下げして、その分サービス品を割愛した値段設定に替わる。

しかし、結局は「生春巻き」や「エンドウ豆のデザート」等、本来は別賞金の一品もママさんに
サービスして頂いた。本当にいつ食べても美味しい手作りの生春巻きも懐かしかった。。。

美しい「レッドカレー」！台風のキーマカレーのような状態で香りが素晴らしい！！
ママさんによれば、完熟したプリックキーヌーと濃厚なココナッツミルクをふんだんに使い、
拘りの生バナナの花を入れてコクを増した…と言っていた！相変わらず食材に妥協を許さない店主。

此方のママさんは料理人というよりも、料理研究科であり職人気質なのである。
ご自分でも安く簡単な代用調味料などではどうしても納得の風味や香りが出ない…と、原価が高くても
敢えて本場の新鮮な食材を使う商売っ気の無い人なのである。だから本当に香りも味も違うのだ…！

抑えた辛さで辛味もマイルド。だけど本場のパンチだけは失っていないのだ。そして何より美味い！
付属の「豆腐と瓜のスープ」も凄く旨くて思わず笑ってしまった。。。

ご馳走様！