13時20分お店到着。
先客3名でした。
今日は府中、多摩方面へ巡検。
お昼はこちらの方のブックマーク店に行くことに。
候補は府中の紅か、立川の天軒。
普段来られない度で考え、こちらへ。
こちらに来る途中に久しぶりに見た三田製麺所がかなり混んでいたことと、お昼時ということもありかなりの行列を予想しましたが、外待ちはなく、店内も空いていました。
新しいお店なのか、キレイな店内です。
府中の紅との連食も考えたのですが、天気があまりよくなく、用事を早く済ませた方が良いと思い、こちら一店に絞ります。
そのため、豪華にラーメン海苔まし、ライスに替玉も購入。
食券提出時に麺の硬さを聞かれたので、普通でお願いしました。
卓上には、ラーメンのタレと紅生姜。
激辛高菜は有料（50円）でした。
やはり、かなり早めの2分程度でラーメン登場。
ラーメンと同時におろしニンニクをどうぞとのことで、出してもらいました。
ラーメンの丼はかなり小さめ。
まずはスープを一口。
トロッとしていてザラっとした粉っぽさを感じます。
ほんのり甘みを感じます。
味が薄いと思い、タレを入れようとするとカウンターに、「豚骨スープを味わってもらうために薄味にしているとのこと。タレで自分好みに調節してください」とのことでした。
せっかくなので、そのままいただくことに。
麺は博多標準の麺ですが、普通だとかなり柔らかく感じます。
具は、ネギ、チャーシュー、のりキクラゲでした。
のりは5枚で80円でしたが、1枚がかなり小さい。
味のりのさらに一回り小さい大きさ。
これには少しガッカリ。
ライスもかなり少量。
この二つから考えるとあまりCPはよくないですね。
麺を食べ終えたところで替玉をバリカタで注文。
すぐに替玉が茹で上がります。
麺はテボから直接自分の丼に入れてもらいます。
スープが足りなかったら足しますとのこと。
さすがに1玉でスープを足していただくのは申し訳なかったので、お願いしませんでしたが、２玉するのだったらかなり嬉しいサービス。
替玉と同時にタレを投入。
さらにニンニクを投入します。
おいしい。
スープは完飲しませんでしたが、おいしいラーメンでした。
しかし、このザラっとするほどのスープは食べ手を選ぶかもしれませんね。