7ヵ月ぶり。18:00開店と同時に入店、後客3人。
今回は「ねぎらーめん」と「100円」「50円」の食券を購入。マー油入りの「黒らーめん」も一度食べておけばよかったな。
食券を渡す時に麺はかため、100円は味玉、50円は高菜を選択。
まずはすぐに高菜が登場。ここでは先に食べても怒られたりしないだろうけど。
すぐにラーメンも出来上がった。

スープは前回同様濃厚で飲み応えのある豚骨。前回はあまり感じなかったがやはりやや甘みが強いかな。おろしニンニクを入れるとパンチが増していい感じに。
麺は極細ストレートでやはりかためでちょうどいい食感。
具はチャーシュー、キクラゲ、海苔、ネギ、オプションの味玉。
チャーシューは小さいが柔らかく味付けもよし。前回は2枚入ってたんだけどまあいいか。
大量のネギも食感がよかったがスープの味を分かりにくくしてしまったかも。
味玉は別皿でややしょっぱめの味だった。
高菜はその名の通りかなりの辛さだが実に美味い。スープに入れるよりそのまま食べたほうがやはりいいかな。
替玉は「ばりかた」で。ちょっと麺同士が絡まりあって食べ辛かったがこれもシコシコした食感がいい感じ。
スープまで完飲。

あまり博多ラーメンを食べない自分でも「美味しい」と感じさせてくれる店だったので閉店は残念。
もっと来ておけばよかった…。